Ecco un’altra ricettina tutta invernale.  Ricca di vitamine, povera di grassi, ideale per i bambini, oggi vogliamo presentarvi una ricetta con le lenticchie rosse conosciute anche come lenticchie egiziane. Al contrario dei suoi amici legumi, la lenticchia rossa non richiede l’ammollo in acqua ed è quindi molto più veloce da preparare. Per il suo colore e per le sue proprietà è apprezzata anche dai bambini e si presta benissimo anche come ricetta per i nostri amici vegetariani. Abbiamo deciso di preparare quindi un tutorial con la nostra vellutata di lenticchie, a cui abbiamo abbinato dei maltagliati all’uovo fatti da noi!! Doppia ricetta!! Allora che aspetti?! Prepara con noi la vellutata…