Primi piatti
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Vellutata di lenticchie rosse e maltagliati
Ecco un’altra ricettina tutta invernale. Ricca di vitamine, povera di grassi, ideale per i bambini, oggi vogliamo presentarvi una ricetta con le lenticchie rosse conosciute anche come lenticchie egiziane. Al contrario dei suoi amici legumi, la lenticchia rossa non richiede l’ammollo in acqua ed è quindi molto più veloce da preparare. Per il suo colore e per le sue proprietà è apprezzata anche dai bambini e si presta benissimo anche come ricetta per i nostri amici vegetariani. Abbiamo deciso di preparare quindi un tutorial con la nostra vellutata di lenticchie, a cui abbiamo abbinato dei maltagliati all’uovo fatti da noi!! Doppia ricetta!! Allora che aspetti?! Prepara con noi la vellutata…
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Zuppa rustica zucca e farro
.Arriva la stagione fredda, non so voi, ma a noi di 101cose.it viene voglia di minestre, vellutate e zuppe. Cibi sani, con cotture un po’ più lunghe, che riscaldano corpo e cuore. Oggi faremo una zuppa rustica zucca e farro. Ancora una volta profumi e colori allieteranno vista e palato. .
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Pasta cremosa alle melanzane
Oggi 101cose.it ha pensato per voi una nuova ricettina sfiziosa: pasta cremosa alle melanzane. Come al solito una ricetta sana, semplice e veloce, proprio come piace a voi!! Leggi il nostro tutorial per preparare al meglio questo primo piatto gustoso! Prova i nostri pennoni cremosi alle melanzane e facci sapere come ti sono venute! .
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Gnocchi di riso cinesi
Oggi proviamo insieme una ricetta tutta orientale!! Gnocchi di riso cinesi! Chi non ha avuto il piacere di assaporarli? Sono molto diversi dai nostri gnocchi di patate ma vi assicuriamo vi colpirà la loro consistenza e il loro sapore. Adattabili anche a dei sughi italiani, noi qui li proveremo con una ricetta tipica cinese! Mettiamoci a lavoro con gli gnocchi di riso cinesi!! .
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Pasta zucca e radicchio
Altra magnifica ricetta autunnale, che andrà bene anche per i nostri amici vegetariani. La ricetta per la pasta zucca e radicchio vi stupirà!! Un contrasto di sapori, consistenze e colori. Il sapore dolce e cremoso della zucca, il suo meraviglioso colore arancio si abbinerà alla perfezione con il colore acceso dell’amarognolo e croccante radicchio. Non vi resta che provare la nostra ricetta!! .
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Tagliolini ai fiori di zucca, speck e datterini
Bastano pochi ingredienti di qualità, poco tempo, pochi soldi, per tirar fuori un primo piatto delizioso che arricchirà la vostra tavola di un sapore unico e meravigliosi colori. Seguite la ricetta dei nostri tagliolini, fiori di zucca, speck e datterini!! .